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JAMÓN IBERICO Joselito Gran Reserva

20,41 15,49

Considerato il miglior jamón al mondo, Joselito è leggenda. È un prosciutto dalla forma sottile e dal grasso di colorazione dorato-rosacea dalla consistenza morbida e untuosa.

Molte parole sono state usate per descrivere il gusto di questo jamón 100% ibérico de bellota – dal nocciola e dolce, al terroso e floreale. Indipendentemente dalle parole che si usano, il sapore unico di questo capolavoro salato è diverso da qualsiasi altro al mondo. Grazie al suo ricco profilo aromatico, non ci vuole molto per godersi questo jamón speciale.

Il box contiene:

– confezione sottovuoto da 50 gr di jamòn iberico Joselito Gran Reserva affettato a coltello

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Estremità posteriore proveniente da maiali adulti alimentati esclusivamente in modo naturale, ovvero con ghiande ed erba. Il Jamón Joselito è unico. Ha una forma allungata e snella e si caratterizza per l’inconfondibile aspetto variegato dato dalle infiltrazioni di grasso color rosa e oro dovute all’alimentazione a base di ghiande. L’aromatico grasso variegato è l’elemento chiave che definisce l’untuosità del prosciutto. Le sottili linee, con colorazioni che vanno dal rosso intenso al rosa pallido, percorrono la carne creando sfumature. Il perfetto equilibrio tra parte grassa e magra è racchiuso in un prestigioso prodotto in grado di accontentare anche i palati più esigenti.