PAELLA BOX per 2 persone

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La paella è il piatto tradizionale spagnolo per eccellenza, a base di riso, zafferano,verdure, pesce e/o carne. Il nostro Paella Box contiene tutto l’occorrente per preparare in modo semplice e veloce un’ottima paella a casa tua.

Tutti gli ingredienti sono freschi e confezionati in modo da essere conservati in frigo almeno per 3 giorni.

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Per la nostra paella usiamo solamente ingredienti di prima qualità, come il pregiato Arroz Bomba, un riso proviene unicamente da coltivazioni site nella laguna salina di Valencia e la cui qualità è certificata dalla D.O. Arroz de Valencia. Il riso Bomba è una varietà molto pregiata, che mantiene intatte le caratteristiche organolettiche, anche qualora le ricette prevedano lunghi tempi di cottura.Il chicco è corto, rotondo e di colore bianco perlato. A cottura ultimata, rimane compatto e saldo. Per tale motivo, è il riso più indicato nella preparazione della paella.

Per avere risultati eccellenti, è molto importante anche utilizzare la padella giusta: la più indicata è ovviamente la tradizionale paellera in ferro spazzolato  che facilita  la formazione sul fondo del “socarrat”, quella deliziosa crosticina bruciacchiata attaccata al fondo, che contraddistingue la paella preparata a regola d’arte.

Puoi acquistare la paellera nel nostro shop qui

E ricordate: secondo la tradizione, la paella va mangiata con un cucchiaio (possibilmente di legno), direttamente dalla paellera.

Paella

di carne, di pesce, mista, vegetariana